冬天就想吃暖呼呼的火鍋,
吃好料又不想要熱量破表,
當然就是選擇清淡養生的火鍋~
Corina這次來到全新開幕的憶鼎火鍋,
位在大直明水路,知名餐廳三井的對面二樓,
一進門就可以看見很美的裝潢,
還有一缸新鮮的海鮮在門口迎接~
跟大家介紹一下牠們是波士頓龍蝦、北海道鱈場蟹、南非鮑魚~
(馬上被吸引XD)
重點是裡面有好幾處都是放著限量法藍瓷的藝術品,
讓Corina駐足了好久~
主要是以春意盎然的概念,
有花草、美麗的蝴蝶~
難得吃火鍋也能這麼有氣質~
今天的餐點是微年菜憶鼎套餐$1,680元,
裡面有:
開胃前菜當季水果與海鮮沙拉、
有”產銷履歷”的憶鼎園藝菜圃、
精選美國冷藏安格斯去骨牛小排、台糖玫瑰豬肉盤、
精選海鮮盤(包含大草蝦、蛤蠣、軟絲玫瑰花、牡蠣)、
鮮蝦及墨魚牛軋糖、干貝杏菊、蓮藕蝦餅、薩摩揚組成的豐富火鍋料盤,
最後還有貼心的煮粥服務及美味的甜點與果醋。
真的是很超值耶!!!
每一道料理上來的擺盤都和藝術,
清淡的昆布湯頭,讓人覺得美味無負擔,
還能吃到食材鮮甜的原味~
有個小技巧分享給大家,
他們家的菜盤是可以直接整個放下去煮,
好吃又美觀唷!
來這裡真的很推薦『伊比利黃金黑豬』和『花枝漿滑』(必點必點!!!)
這到全世界知名餐廳和名廚都愛的『伊比利黃金黑豬』口感真的超級棒!
而且嚼起來還有淡淡的牛奶與果香味~非常值得試試看!
這裡的『花枝漿滑』也非常新鮮唷!
這裡的空間感很棒,
有獨立的包廂,有別於一般鬧哄哄的火鍋,
獨立的空間讓用餐品質更好,
而且在最後的鍋物還有貼心的桌邊服務,
服務人員會將煮完好料的湯底,
拿來燉粥,真的是超級美味!!!!
看到這裡,大家都餓了吧!!!~~~
話不多說,快點來提供餐廳資訊給大家:
地址: 台北市中山區明水路608號2樓
預約專線: 02-2533-1659
過年期間他們還有辦活動唷!
開幕優惠:「憶鼎」消費滿$3,500元,即送沙母一隻(價值$1,600元),
優惠活動至2016年02月29日止。
春節活動:「憶鼎鼎刮刮」,凡消費滿$2,016元,用餐完結帳後,即贈送:公益刮刮樂乙張。
優惠活動自2016年02月07日~2016年02月14日止。
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