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上次分享了巨無霸牛排以後,超多人問我去哪裡買的,

只好在次跟大家說一下在i3fresh的網站上面就可以直接訂了喔!

大熱天的不用出去人擠人、也不用排隊結帳和找停車位,

動動手指看到想吃的給它點下去,直接低溫宅配到家裡,

也可以選擇全家24HRS的取貨服務唷!

牛排3片以上或是購物買滿千元就可以免運費,超划算!

退換貨機制也是相當完善。

再次說明一下,Corina很愛吃牛排,當然也很在乎牛排的口感和品質,

i3fresh的牛排品質,我覺得以這個價格來說真的是物超所值

尤其是這一次的【總統級超厚霜降牛排21oz】份量大到,

我們全家人煎了兩片,一起吃才吃的完!

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(以上圖片來自i3fresh網站)

不僅是份量真的就像網站上面介紹的3公分厚度,連口感都很棒!

連牛肉的部位也都是特選的唷~

 

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特別說明: 這塊牛肉特別的地方是每頭牛只有5片,數量非常稀少 限量一週只有100片唷~~

(以上圖片來自i3fresh網站)

這次剛好遇到母親節,因為我們全家是一個很怕出門人擠人的家族,

所以在母親節這個超強檔檔期,我們提前一個禮拜慶祝去餐廳吃飯,

母親節當天,我們選擇買個黑森林小蛋糕,

輕鬆的在家享用i3fresh的【總統級超厚霜降牛排21oz】

是不是很聰明!(哈哈 自己說)

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收到牛排以後,免不了要和花弟來拍個照 (花弟目前是個當兵中的小鮮肉,只有假日才能回來) ,

花弟一直迫不及待想要吃了它~

因為是母親節的關係,這次的牛排由花爸掌廚,矮額~ 也算是一個愛的表現。

這次的牛排烹飪,加入了紅酒一起煎,口感非常鮮甜的獨門食譜,就來和大家分享一下啦!

 

STEP 1 將肉完全退冰

記得前一晚要拿到冷藏退冰,若忘記當天可以直接拿出來退冰幾小時,

就算再怎麼迫不及待想吃,也記得一定要退冰,因為牛排有整整3公分的厚度!

 

STEP 2 使用平底鍋熱鍋

先把鍋子熱到一定程度以後再下牛排,

一邊煎  10-12 秒以後翻面,

依照自己喜愛的熟度來煎

 

STEP 3  加入紅酒

大約在三分熟左右的時後,加入紅酒,

大概煎到五分熟以後,可以把火關掉,

稍微觀察一下熟度

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STEP 4 起鍋靜置

這個步驟還是一樣相當的重要,

靜置的過程中會把牛肉的肉汁鎖在裏面,

味道更好唷!

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上面多餘的紅酒就可以當成現成的醬汁,

 

紅酒搭配牛肉就是絕配啊~味道真的很棒唷!

 

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快揪全家人一起來吃吧!

還有另外一款是Corina最近的養生早餐 特A 級日本栗香地瓜

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(以上圖片來自i3fresh網站)

收到以後一包會有兩根地瓜,是去無存菁後的精華部位唷!

 

退冰以後直接放在電鍋裡面蒸,早餐大概是一根地瓜的量就可以超級飽~

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口感非常的綿密而且很扎實,還帶有一點點彈性,

 

甜味十足,含有豐富的營養和膳食纖維,

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畢竟現代人吃的東西真的都太精緻了,容易造成身體的負擔,

 

Corina最近的養生秘技就是早餐吃這個~ 

 

不僅很有飽足感,而且還很健康!

 

一天健康一餐,養成讓腸胃順暢,覺得真的很重要呀!

分享到這裡,我知道你們真的餓了!

因為我吃過覺得不錯,所以真心推薦給大家,

想吃優質的好牛排,還有健康的食材,

重點是可以用超值的價格買到,

就在愛上新鮮i3fresh 快去逛逛吧~!

 

以上文章純屬個人心得,烹飪手法僅供參考,各位廚神們也可以自由發揮。

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